由中国食品科学技术学会与李锦记(中国)销售有限公司共同主办的2015年度李锦记杯学生创新大赛,自2015年4月起,在北京工商大学、哈尔滨商业大学、大连工业大学、福州大学、四川农业大学、长沙理工大学、上海海洋大学、华南农业大学、浙江大学、香港理工大学等10所高校展开。
经业内权威专家严格评审,最终从入围的40份作品中评选出一、二、三等奖共8名,优秀创意奖5名,单项创意奖5名,优秀组织奖1校,现予以公布。
2015年度李锦记杯学生创新大赛获奖名单
优秀组织奖:长沙理工大学
奖项 |
创意名称 |
所属学校 |
团队成员 |
指导老师 |
一等奖 |
谢“蟹”李 |
上海海洋大学 |
吴行印、张勇、王冰冰、宁伟伟、李星仪、郭哲婧 |
谢晶、王位 |
二等奖 |
山楂东坡酱 |
香港理工大学 |
袁嘉惠、陈苑旻、 黄颖钧、熊诚辉、何润华 |
王颖诗、白荣耀 |
二等奖 |
姜汁热窝鸡酱 |
四川农业大学 |
王红、袁子琳、罗婷、朱佳倩、杨迪、王婷、刘啸天 |
李美良 |
三等奖 |
好事成双 ——黄酒黄花鱼酱 |
哈尔滨商业大学 |
孙丽娜、辛凤娇、王启超、王天骥、刘枫坤、于浩 |
韩冰 |
三等奖 |
渔家傲•江南好滋味系列产品 |
长沙理工大学 |
徐杰、王秀、刘小芳、尚凯宁、干志勇、王毅维 |
王建辉、黄寿恩 |
三等奖 |
酱新独特 |
北京工商大学 |
张泽宇、牛悦、曹康玲、张倬娅、岳欣 |
曹雁平 |
三等奖 |
哆唻咪 |
大连工业大学 |
李思岐、刘雁飞、崔钰婷、孙婷婷、余雪莎、许娜 |
农绍庄 |
三等奖 |
茶蛋新语 飘香四溢 |
哈尔滨商业大学 |
赵旭、杜娇、张家成、毛志强、孙秀伟、刘杰、曹阔 |
张娜、孙冰玉 |
优秀奖 |
虾香薏中仁 |
上海海洋大学 |
黄静、蒋孟如、王雅玥、刘洪超、张苏平、戚亚丹 |
陈舜胜、王位 |
优秀奖 |
湘西牛肝菌调味酱 |
长沙理工大学 |
唐文娟、张小婧、任思、李禹欣、张超、周竹、刘霞 |
程云辉 |
优秀奖 |
健康五行酱 |
大连工业大学 |
刘雨曦、张晓羽、张馨日、那晓康、王泽宇、縢嘉艺、徐硕遥 |
辛丘岩、董秀萍 |
优秀奖 |
营养型羊肉去膻腌制香料 |
华南农业大学 |
蔡浩腾、黄燕芬、何绮媚、郭楚珊、郭珈珈、古玉玲、刁茜 |
廖振林 |
优秀奖 |
蒜香凉拌酱 |
香港理工大学 |
胡玮洛、杨泽南、罗志强、廖紫铧、郑慧贤、倪顺达 |
王颖诗、白荣耀 |
最佳
工艺奖 |
闽式蒜蓉香辣酱 |
福州大学 |
杨雪纯、杨茹婷、陈丽玲、陈晓增 |
倪莉、张雯 |
最佳
风味奖 |
芝香鳕鱼酱的研制 |
四川农业大学 |
梅源、匡文玲、王婷、刘娟、梁雪、詹际琳 |
李树红 |
最佳
包装奖 |
李锦记红烧肉炖料包 |
北京工商大学 |
孙伟哲、安向宇、何天盈、张瑛毓、郭佳佳 |
王蓓 |
最佳
视频奖 |
酒后茶鱼 |
哈尔滨商业大学 |
李思佳、黄婧、杨天婧、梁天一、刘志鑫、李梦影、王尚杰 |
韩冰 |
最佳
创意奖 |
酸酸甜甜就是酱 ——开胃杨梅酱 |
浙江大学 |
潘俊娴、毛淑琴、李昕、陈健乐、刘艺萍 |
陈士国 |